十九大報告中強調，“要完善職業教育和培訓體系，深化產教融合、校企合作”，讓技能人才成為“有前途”的人。近年來，龍大集團推進職業教育與企業需求深度融合出人才；推進與高等院所、科研單位的產學研合作出成果，與中國農科院、中國農業大學等高等院校合作，共同成立“調理食品產業技術創新戰略聯盟”，年研發、改良產品500余個，實現了優勢互補、合作共贏。

然而，在具體實踐中，食業人士不難發現，就目前我國的職業教育與企業需求之間還有較為突出的矛盾，在供與求的質量方面有較為明顯的脫節。一方面是院校與企業之間的了解不深入。院校對企業面臨的問題和需求不清楚，很難提供針對性的解決方案；企業對院校的師資、課程、成果不了解，不知道院校能提供什么樣的系統支持。另一方面是院校與企業之間的合作不深入：由于彼此缺乏了解，無論學生培養、技能培訓、課題攻關等都缺乏很強的針對性。

對此，全國人大代表、龍大食品集團有限公司董事長宮明杰提出四點建議：

一是積極倡導“場景式培養”。推進教育鏈和產業鏈深度融合，引導職業院校與行業、企業共建技能人才培養和技術研發平臺，推廣“校中廠”、“廠中校”等聯合辦學模式，讓學生的學習直接融入在“工作的場景”中，最大程度減少理論與實際的脫節。

二是大力實施“定制化培訓”。企業培訓不同于系統的專業學習，更需要立竿見影和拿來就用。職業院校應當赴企業進行實地調研，針對企業的實際問題進行專項培訓研究。雙方可以建立長期合作，通過定期溝通、現場調研，有針對性地“定制”長期、系統、全覆蓋的技能培訓和提升計劃。

三是互動破解“課題化項目”。職業院校在與企業充分溝通和探討的基礎上，與企業共同擬定年度的課題攻關計劃，集中院校的人才優勢、學生資源，與企業共同研究、共同攻關，讓“課題化的合作項目”能夠真正為企業解決實際問題，而不是停留在論文、學術上。同時，通過課題化項目的研究，能夠舉一反三，解決行業性難題。

四是逐步完善政策保障機制。一方面，對符合條件的企業職工和深入企業實踐的職業院校學生等相關職業技能人員，按照規定給予一定的職業培訓補貼。另一方面，職業技能教育是一項長期的工作，各級政府應設立專項資金，鼓勵職業院校加強與企業的互動，及時轉變學科設置。同時，要設立“課題化項目”研究的保障機制，既能夠給予成功項目以獎勵，也能夠給予失敗項目以保障。在此過程中，也給予企業相應的政策和資金支持，減輕職業技能培訓的壓力。（轉自《中國食品報》）